Приготовление окорочков в коптильне

Окорока хорошо промываем, натираем солью и перцем по вкусу и ставим в прохладное место на 5-6 часов для маринования. Перед копчением , куриные окорочка выложить на полотенце и дать им обсохнуть 20-30 мин. Для копчения окорочков вам понадобится половина пачки опилок (опилки идут в комплекте).

Высыпаем их на дно коптильни, ставим поддон-жироулавливатель и кладем окорочка на решетку (чтобы они не касались друг друга). Совет ( смазать решетку картошкой, тогда не прилипает продукт к решетке) коптильню накрываем крышкой. заливаем в гидрозатвор воды и ставим на средний огонь или угли (большой огонь не нужен). Как только с патрубка пошел дымок засекаем необходимое время время.

Время приготовления окорочков приблизительно 30-40 мин. В процессе приготовления можно приоткрывать крышку и проверять готовность, если крови нет и сок прозрачный, значит окорока готовы. Можно снимать коптильню с огня.

Приятного аппетита.

Другие интересные статьи
  • Поршневые профессиональные компрессоры Resun
    Поршневые профессиональные компрессоры Resun

    Поршневой компрессор Resun серии ACO можно использовать для больших аквариумов и

    23.11.2016
  • Илосос для пруда Pondovac Classic
    Илосос для пруда Pondovac Classic

    Илосос для пруда Pondovac Classic Илосос для пруда Pondovac Classic это очень эффективное устройство для очистки вашего водоема от, водорослей осевшего на дне ила и отложений на стенках водоема при максимальной глубине, не превышающей двух метров

    11.11.2016
  • Инструкция программирования светодиодной лампы
    Инструкция программирования светодиодной лампы

    Программирование светодиодной LED лампы для бассейна   Для того, чтобы начать использовать пульт ДУ и LED лампу, необходимо произвести их синхронизацию. Первый шаг. Прежде чем начать синхронизацию необходимо установить

    20.11.2015
  • Почему так важен водородный показатель
    Почему так важен водородный показатель

    Многие из владельцев бассейнов переживают относительно водородного показателя

    14.07.2014
Мы перезвоним

Оставьте номер телефона, и наш менеджер свяжется в вами в ближайшее время

Спасибо за обращение!

Наши менеджеры свяжутся в Вами в ближайшее время!